Виноград – садовая культура, популярная у многих отечественных садоводов. Стоит отметить, что купить саженцы винограда сегодня можно как на рынке и в "физических" специализированных магазинах, так и в интернете, например, в садовом центре "Садко". Ниже мы предлагаем вашему вниманию краткий обзор некоторых сортов винограда, представленные в указанном интернет-магазине, а для начала вспомним, чем полезны плоды этого прекрасного кустарника, в каких пищевых и иных целях они могут использоваться и что стоит учитывать при выборе саженцев винограда.

О пользе винограда

Виноград – источник натуральной энергии, заключенной в глюкозе и фруктозе, которой богаты его плоды. Неслучайно калорийность винограда достаточно высокая: она может достигать 150 ккал на 100 г продукта. Также в винограде содержится множество витаминов (A, B1, B2, B6, C, P, PP и др.), минералов (железа, калия, кальция, магния, натрия, фосфора, цинка), различных органических и жирных кислот.

Для каких целей используется виноград

Виноградный сок является самостоятельным пищевым продуктом. Если вы выращиваете виноград в домашних условиях, то, помимо изготовления сока, можете замораживать ягоды в холодильнике и варить из них компоты на протяжении всей зимы. Также сок из винограда идет на изготовление вина, коньяков, уксуса. Высушивая ягоды, получают изюм. А из виноградных косточек методом горячей и холодной экстракции изготавливают масло, которое используется как для пищевых, так и косметических целей.

Как правильно выбрать саженцы винограда

Прежде всего стоит сказать, что саженцы винограда бывают с открытой и закрытой корневой системой. Закрытой корневой системой обладают зеленые, т.е. вегетирующие, саженцы. Эксперты-виноградари рекомендуют покупать саженцы винограда осенью, объясняя это тем, что их недавно выкопали перед продажей, поэтому саженцы полны сил. Если вы планируете приобретать данный посадочный материал в интернет-магазине, то желательно покупать саженцы винограда с открытой корневой системой: они лучше переносят пересылку по почте.

Перед покупкой того или иного саженца внимательно изучите к нему аннотацию, обращая внимание на следующие моменты (рассмотрим их на примере сорта "Восторг белый", который представлен в указанном магазине):

• Сорт – столовый
• Возраст саженца – один год
• Высота саженца – 0,3 м
• Корневая система – открытая
• Срок созревания – ранний (до 120 дней; урожай начинают собирать в середине августе)
• Средний вес грозди – 500-600 г
• Средний вес одной ягоды – 6-8 г
• Вкусовые качества винограда – сладкий

Однако этой информации недостаточно, чтобы принять окончательное решение в отношении данного сорта. Важно знать, приживется ли он в той местности, в которой вы собираетесь его посадить. На это указывают такие моменты, как стойкость к различным болезням и низким температурам. В нашем примере сорт "Восторг белый" обладает достаточной стойкостью к возможным заболеваниям и способен перезимовать при температуре до -25 градусов Цельсия.

Если же вы покупаете саженец винограда вживую, например, на рынке, винограднике или в садовом центре, то тщательно осмотрите саженец:

- У него должны быть три-четыре густых, длинных, упругих и влажных при срезе корня.
- Ствол саженца должен быть здоровым, без царапин и дефектов, с одной-двумя лозами (побегами), имеющими по 3-4 живых почки.

Особенности посадки саженцев винограда

Эксперты советуют сажать виноград весной на солнечной, прогреваемой и одновременно хорошо проветриваемой стороне домов, сараев, других строений или вдоль каменных или металлических заборов, аккумулирующих дневное тепло, а затем отдающих его лозе винограда. Желательно, чтобы в почве не застаивалась дождевая вода, а грунтовые воды находились на глубине не менее одного метра. Участок под посадку винограда вскапывают, удобряют, а затем копают квадратные ямки со сторонами 30х30 см и глубиной 40 см. В ямку добавляют компост, перегной и золу, все перемешивают, а затем в ямку наливают два ведра воды и формируем в центре небольшой холмик земли. Перед посадкой у саженца подрезают корни так, чтобы они были длиной не более 18 см, и оставляют на сутки в ведре с водой. Зеленые (вегетирующие) саженцы в воду не ставят. При посадке саженец устанавливают на холмик так, чтобы верхняя почка была примерно на 8 см ниже уровня земли. Желательно сажать саженец под некоторым наклоном: это поможет вам в будущем готовить лозу к зимовке. Под конец засыпают корни саженца, но не до уровня земли, а так, чтобы осталось небольшое круглое углубление, необходимое для полива. Теперь нужно позаботиться о прогреве земли вокруг саженца. Это можно сделать несколькими способами: надеть на саженец большую бутыль из-под воды, предварительно отрезав ей дно и сняв крышку, постелить на грунт черную пленку или выложить по периметру саженца камни. При посадке вегетирующих саженцев есть риск, что листики могут получить солнечный ожог. Чтобы этого не случилось, можно воткнуть вокруг саженца зеленые ветки: они будут создавать тень.

Обзор некоторых сортов винограда в садовом центре "Садко"

На сайте sadco.com.ua, являющемся интернет-магазином питомника "Садко", в настоящий момент представлено 36 сортов винограда. Для нашего обзора мы отобрали три сорта винограда: один раннего срока созревания ("Бажена") и два среднего срока: "Монарх" и кишмиш "Лучистый". По мнению некоторых экспертов, эти сорта хорошо приживаются на Сумщине, откуда автор этой статьи, и при этом приносят щедрые урожаи. Несколько слов о каждом сорте.

"Бажена"

Для этого сорта характерны красивые желтовато-зеленые крупные ягоды массой до 19 г. Вес одной грозди может достигать до 2 кг. Ягоды имеют ароматную сочную плотную мякоть со сладким вкусом, напоминающим вкус черешни.

"Лучистый"

Этот высококачественный бессемянный сорт родом из Молдавии. Грозди у кишмиша "Лучистый" крупные, масса одной грозди составляет 400-700 г. Ягоды красновато-розовые удлиненной формы, среднего размера и массой 4-5 г каждая. Обладают тонким мускатным вкусом.

"Монарх"

Славится высокими урожаями, радующими виноградарей тяжелыми крупными гроздями со средним весом 600 г и максимальным 1 кг. У "Монарха" желто-зеленые мясистые сочные ягоды, масса которых может достигать 23 г. Имеют отменный мускатный вкус.

Все три рассмотренные сорта обладают достаточно высокой морозоустойчивостью. Однако специалисты рекомендуют во избежание неприятных последствий, которые могут вызвать неожиданные сильные морозы, укрывать лозу на зиму.

Если у вас возникнут какие-либо вопросы, связанные с выбором того или иного саженца винограда, вы всегда можете получить необходимую информацию, позвонив по номерам телефонов, указанным на сайте магазина, или написав его директору (для этого воспользуйтесь специальной онлайн-формой).