Летний десерт

Ингридиенты:
— 400 гр. ягод. У меня вишня, малина, персик, киви, виноград.
— 400 гр. творога
— 3-4 ст.л коричневого сахара
— 60 гр. горького шоколада
— 80-100 гр. хорошего ржаного хлеба без корки
— 25 гр. коньяка
— ваниль/ванильный сахар (по вкусу)
— 1/3 ст. 10% сливок ( можно заменить йогуртом кисломолочным или молоком)
– Желе 1 пакетик

Приготовление:

Вишню разделываем пополам и вытаскиваем косточки. Измельчаем шоколад с хлебом в некрупную крошку. Вливаем коньяк. Добавляем 1,5 ст.л сахара и перемешиваем в однородную массу. Молоко, творог, оставшийся сахар и ваниль взбиваем в нежный крем. Густоту регулируем молоком. Растворяем желе. Теперь в креманки/прозрачные стаканы слоями складываем желе, хлебную массу (не трамбуем!), ягоды, творожный крем, и так пока не кончится (или место в креманках, или ингридиенты). Сверху посыпаем хлебно-шоколадной крошкой. Прячем десерт в холодильник часа на 2-3. Десерт готов!

Сулим Нина Михайловна, с.Озеряновка, Донецкая обл.