ТОВ «Вітчизна»: молочна історія

Як казала відома дитяча письменниця Туве Янссон, найкращий спосіб зустріти того, хто повертається додому після довгої розлуки, — це молоко, троянди, булочки та ягоди. Від себе додамо, що такі складові ранкового сніданку або вечірнього полуденка — дуже приємні та корисні для будь-якої родини. Тож цікавим є питання, хто ж постачає до столу українців свіже та смачне молоко. А втіленням казки про молочні ріки став тваринницький комплекс ТОВ «Вітчизна», що займається аграрним бізнесом із січня 2000 р. За час існування компанія не лише успішно пережила економічні кризи, а й продовжує розвивати нові напрями діяльності. Так, у липні 2013 р. завдяки залученню іноземних і місцевих інвестицій, які були залучені компанією АТ «Технологія» (м. Суми), було запроваджено програму довгострокового розвитку, що включає будівництво ферми нового типу в с. Тернівка.

Слід зазначити, що кожен проєкт товариства завдяки наполегливій праці колективу та ефективному підходу керівництва стає лідером галузі та гордістю нашої області. Саме таку репутацію вже мають дві молочні ферми господарства ТОВ «Вітчизна», одна з яких розташована в с. Тернівка, а друга — в с. Шпотівка Конотопського району.

Звідки тече молочна річка?

Комплекс у с. Шпотівка працює понад п’ять років. За цей час тут створили унікальний технологічний ланцюжок виробництва молочної продукції: від заготівлі екологічно чистих кормів і облаштування сучасної ферми до постачання продукції на переробні підприємства. Найпильнішу увагу тут приділяють спеціальному годуванню корів, адже давно відома приказка, що у корови молоко на язиці, тобто тварина синтезує молоко виключно з того природного рослинного матеріалу, який щодня споживає з кормами. Неякісний корм спричиняє низькі надої, великі втрати корму, проблеми зі здоров’ям корів та впливає на якісні показники молока. Тому, щоб усі ці чинники усунути, було проведено реконструкцію силосних і сінажних ям та налагоджено систему заготівлі кормів.

Важливою складовою успіху є грубі корми високої якості, що підтверджується лабораторними дослідженнями, проведеними у США, і є основою для складання раціону.

Для забезпечення стада здоровою кормовою базою заготівлю необхідних рослинних культур компанія здійснює власними силами. Родючі землі в екологічно чистому районі Сумщини ТОВ «Вітчизна» засіває кукурудзою, люцерною та іншими культурами.

Масаж та музичні розваги

На обох фермах ТОВ «Вітчизна» утримується 1574 фуражні корови, а молодняку — 2149. Корови на фермі живуть, як у казці: сплять і відпочивають на спеціальних матрацах, що відповідають фізіологічним потребам тварин, спеціальне обладнання годує їх, напуває і навіть… масажує спинки. Вони обслуговують самі себе, видаляючи стару щетину. Для створення максимального комфорту корівники оснащені сучасними щітками-чесалками, які виконують функцію масажера, сприяють підвищенню циркуляції крові та стимулюють обмін речовин, що впливає на продуктивність корів. Масаж їм подобається — навіть мукають від задоволення. Є на фермі й свій «педикюрний кабінет», адже копита потрібно обрізати вчасно.

У спекотні дні для зниження температури в корівниках використовуються вентилятори, а в одному з корівників і в доїльному залі встановлено душову систему, що дуже позитивно впливає на продуктивність корів.

Та дива комфорту на цьому не закінчуються. Під час доїння звучить класична музика — так веселіше і коровам, які в таких умовах дають більш якісне молоко, і операторам машинного доїння. Варто відзначити, що на фермі дуже чисто — система видалення гною автоматизована, запах, характерний для корівника, практично не відчувається. Тварини утримуються безприв’язним способом: бички вільно ходять по загорожі, а корови — по фермі, що сприяє створенню комфортних умов для появи потомства. На кожній корові висить маленький «комп’ютер». У будь-який момент, зчитуючи з нього інформацію, можна дізнатися про стан здоров’я тварини, її раціон і простежити весь шлях молока — від доїння до відвантаження.

Нове життя

Другий тваринницький комплекс компанії «Вітчизна» в с. Тернівка розпочав свою роботу у грудні минулого року. Тоді на урочистій церемонії відкриття генеральний директор ТОВ «Вітчизна» Сергій Чижик дуже зворушливо охарактеризував нову молочну ферму: «Здається, що все тут створено радувати око. Але справа не в зовнішній красі, а в повазі до корів, які дають молоко, а отже — і життя. Адже немовлят годують саме молочком».

Будівництво комплексу вартістю понад 20 млн грн тривало дев’ять місяців. Гарантією безперебійної роботи комплексу стало встановлення обладнання шведської компанії DeLaval — світового лідера з виробництва техніки для молочної галузі, яке дозволяє отримувати молоко класу «Екстра».

На цій фермі утримується 20,7 % фуражних корів та 18,8 % молодняку. Нині тут функціонує молочний блок (доїльний зал), де одночасно дояться 20 корів, а в просторому корівнику №1 з комфортом чекають своєї черги ще 180 їхніх товаришок.

Наразі триває будівництво родильного відділення з доїльним залом для новотільних корів, а також уже введено в експлуатацію новий молочний блок із доїльним залом типу «паралель» 2×10 фірми DeLaval, два реконструйовані та один новий корівники, де дотримано всіх технологічних норм комфортного утримання корів, що дозволяє отримувати відповідну продуктивність. Результатом кропіткої праці та вдячності корів є надої: у середньому на одну дійну корову по господарству у 2015 р. надоїли на 14 % більше, ніж було заплановано.

А хто-небудь бачив дитячий садок телят? Це справжня казка для цих маленьких тваринок. Тож на фермах ТОВ «Вітчизна» корови живуть наче в раю.

ТОВ «Вітчизна»
м. Конотоп, вул. Ватутіна, 6
(05447) 61000

Ксенія Соболєва

R