Рецепт дня: Сосиски в тесте

rn6-8 сосисок
rn200 мл. теплого молока
rn30 гр. сливочного масла
rn1 ст. ложка растительного масла
rn1 яйцо
rn1 ч. ложка сахара
rn0.5 ч. ложки соли
rn1 ч. ложка с горкой сухих дрожжей
rn2-2.5 стакана муки

Приготовление:

В теплом молоке растворить дрожжи и сахар, пока отставить в сторону.

Растопить масло, смешать с растительным маслом, солью и яйцом, затем добавить в молоко с дрожжами, порциями добавлять просеянную муку замесить гладкое тесто, сформовать шар, смазать растительным маслом, переложить в глубокую миску, накрыть и дать подойти в тепле 1 час.

Противень застелить пергаментом, смазать сливочным маслом.Готовое тесто поделить на 6-8 частей, обернуть сосиски в тесто и уложить на противень, накрыть пленкой и дать постоять минут 10, пока нагревается духовка.

Духовку нагреть на 180 градусов, сосиски смазать яйцом, выпекать до золотистого цвета.