Рецепт дня: Куриный рулет
Ингредиенты:
Куриная грудка — 600 г
Соль — 5 г
Перец черный молотый — 5 г
Куриное яйцо — 3 шт.
Лесные грибы ассорти — 200 г
Плавленый сыр — 200 г
Базилик свежий зеленый — 100 г
Куриная грудка — 600 г
Соль — 5 г
Перец черный молотый — 5 г
Куриное яйцо — 3 шт.
Лесные грибы ассорти — 200 г
Плавленый сыр — 200 г
Базилик свежий зеленый — 100 г
Развернуть куриные грудки и краями одной стороны сложить друг на друга. Порезать пластами грудки и разбить молоточком по всей шкурке не очень тонко.
Посолить, поперчить, выдавить чеснок. Из трех яиц поджарить омлет, порезать его на кусочки (можно вилкой) и выложить его на грудки в произвольной форме. Омлет засыпаем любыми жареными грибами. На грибы резаную зелень и тертый плавленный сырок.
Свернут все это рулетом, замотать ниткой, положить в фольгу и в духовку минут на 30.
Остудить и нарезать. Приятного аппетита!