Рецепт дня: Рождественский эгг-ног, или «хмельной гоголь-моголь»
Ингредиенты на 1,25 л напитка:
- 5 яичных желтков
- 250 г сахара-песка
- 1 стручок ванили
- 410 несладкого сгущенного молока
- 100 мл густых сливок для взбивания
- 400 мл водки
- Корица или мускатных орех для подачи
Приготовление:
В миксере взбейте желтки с сахаром, добавьте семена ванили.
Влейте сгущенное молоко, сливки и водку и взбейте еще пару минут.
Процедите напиток через сито и перелейте в бутылку. Подавайте с мускатным орехом или щепоткой корицы.