Рецепт дня: Суп куриный с кукурузой
Ингредиенты:
Курица — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Морковь — 1-2 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Кукуруза консервированная — 1 банка
Яйцо — 3 шт.
Специи — по вкусу
Зелень — 1 пучок
Макароны — по вкусу
Способ приготовления:
В кастрюлю с кипящей водой помещаем курицу, морковь, помидор, сладкий перец, лавровый лист, перец горошком и соль по вкусу. Варим 40 минут. Достаем из бульона курицу и овощи. Овощи нам больше не нужны а курицу разделываем отделяем мясо от костей. Мясо снова отправляем в бульон. Туда же кукурузу, макароны и мелко порезанную зелень. Яйца хорошо размешиваем или взбиваем миксером на маленькой скорости и тонкой струйкой вливаем в суп постоянно перемешивая.
Как и с чем подавать
Подавать можно по порциям или в супнице. Приятного аппетита!