Воздушные кексы

Эти чудесные кексы просто тают во рту, а в рецепте нет ничего сложного.

Ингредиенты:

250 мл кефира
2 яйца
1 стакан сахара
100 г сливочного масла
1 чайная ложка соды
2 стакана муки
орехи, цукаты.
И побольше любви, а иначе ничего не получится!

Способ приготовления:

Все ингредиенты взбить миксером до однородной массы. Можно добавить по вкусу дробленые орехи и цукаты. Выпекать в формочках для кексов в разогретой до 220 градусов духовке до готовности — в течение 40 минут. Вынуть из формы, остудить и посыпать сахарной пудрой.
И самое главное, готовим с хорошим настроением!!
Автор рецепта Лариса Грачева, г. Сумы