«На предыдущей неделе дорожали все категории плодоовощной продукции: овощи борщевого набора, фрукты и тепличные овощи, — говорит Татьяна Гетьман, руководитель проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты», — Если рост цен на фрукты и тепличные овощи был обусловлен тенденциями на внешних рынках, поскольку основная часть этих видов продукции в настоящее время импортируется, то рост цен в сегменте овощей борщевого набора было обусловлено, прежде всего, активизацией экспортных отгрузок».
Рост цен на овощи и фрукты на внутреннем рынке Украины привел к заметному снижению объемов потребления на фоне снижения доходов населения, что сдерживало темпы роста стоимости продукции.
За неделю наиболее заметно выросли цены на капусту — почти на треть. Достаточно существенно подорожала лук, тогда как цены на картофель и столовую свеклу остались без изменений.