Таким образом, тенденция падения цен, которая наблюдалась на рынке три недели подряд, была прервана. Всего же за последние четыре недели цены на плодоовощную продукцию снизились на 10,8%.
«На предыдущей неделе подорожали все основные группы плодоовощной продукции, кроме картофеля, — говорит Татьяна Гетьман, руководитель проекта« АПК-Информ: овощи и фрукты », — при этом, основной вклад в рост стоимости корзины внесли тепличные овощи, что было обусловлено, прежде всего, ухудшением погодных условий ».
Борщевой набор овощей подорожал за неделю на 6,7% благодаря росту цен на капусту и морковь. Также участники рынка сообщали о стабилизации на рынке лука, который ранее активно дешевел. Дешевым товаром в этой группе остается столовая свекла.
Цены на фрукты были преимущественно стабильными, только оптовые цены на апельсин и мандарин поднялись незначительно из-за сокращения объемов поставок продукции.
Таким образом, по мнению экспертов «АПК-Информ: овощи и фрукты», уже через неделю на рынке начнут ощущаться факторы межсезонья, когда ранние овощи присутствуют на рынке одновременно с прошлогодними, а потребители постепенно переходят на потребление продукции нового урожая. В этот период ценовые колебания бывают наиболее существенными.
agravery.comrn