Рецепт дня: гуляш с картофелем в хлебушке

Ингредиенты:
— 300г мяса (свинина, говядина)
— 0,5 кг картофеля (небольшого)
— 1 красный болгарский перец
— 1 морковка
— 1 луковичка
— 1ст.л. томатной пасты
— соль
— перец
— укроп
— подсолнечное масло
— 1 хлебушек (можно круглый)

Приготовление гуляша с картофелем в хлебушке:
Мясо нарезать небольшими кусочками:

Мелко нарезать лук:

Перец нарезать брусочками:

Картофель нарезать брусочками:

Морковь натереть на средней терке:

На небольшом количестве масла обжарить мясо (практически до готовности) и добавить в мясо лук:

Добавить морковь, обжаривать 5 минуток:

Добавить перец, тушить на среднем огне под крышкой 5-7 минут:

Добавить картофель:

Залить водой (так чтобы вода покрывала картофель, не больше) и добавить ложку томатной пасты, перемешать:

Посолить, поперчить, варить до готовности картофеля:

С хлебушка аккуратно срезать верхушку и вынуть серединку (таким образом освободится место для гуляша):

Наполнить хлебушек гуляшом и украсить петрушкой:

rnCooking.ua