Рецепт дня: Курица под томатным соусом

Для соуса:
rn1/2 луковицы
rn2 ст.л. оливкового масла
rn2 зубчика чеснока
rn800г томатной пасты
rn1 ч.л. сухого орегано
rn3/4 ч.л. соли
rn1 ч.л. сахара

Для курицы:
rn4 куриных грудки
соль
rn2 яйца
rn75г планировочных сухарей
rn100г пармезана или другого твердого сыра
rn60мл оливкового масла
Базилик
rn120г моцареллы

Приготовление:

Натираем на терке лук в сотейник и ставим на средний огонь, добавляем оливковое масло.

Через 2-3 минуты добавляем чеснок.

Добавляем томатную пасту и орегано и готовим в течении 10-12 минут.

Отбиваем грудки. Затем солим.

Обмакиваем в сбитых яйцах и затем в планировочных сухарях.

Готовим по 3-4 минуты с каждой стороны.

Выкладываем курицу в форму и заливаем соусом.

затем покрываем все слоем сыра. И отправляем в духовку разогретую до 200С.

Готовим в течении 20-25 минут.