Сигарета = Сыр?
Научные работники университета Южной Калифорнии считают, что белковая диета угрожает здоровью человека. Во время исследования изучены были истории болезней 6,5 тыс. человек.
Люди среднего возраста, употребляющие в пищу продукты, богатые белком, более 14 раз в день, значительно больше подвержены раку в сравнении с теми, кто питается по-другому. Согласно данной информации, специалисты приравняли вред от поедания мяса, яиц, сыра непосредственно к тому, которому подвергаются любители курить в день 20 сигарет.
В результате 18-летних исследований оказалось, что белковая пища откладывается в артериях и сосудах в виде холестериновых бляшек. Риски онкологических заболеваний, как было установлено специалистами, возрастают во время употребления белка вчетверо.
В сообществе ученых нашлись критики аналогий такого рода. «Любой курильщик подумает: зачем бросать курить, когда мой бутерброд с ветчиной и сыром тоже для меня вреден?» — поясняет доктор Гюнтер Кайнли.