«Сумской завод продтоваров» предлагает сумчанам самый вкусный, натуральный майонез и подсолнечное масло.

Самые популярные в Сумской области майонез и подсолнечное масло «Олівія» производятся в с.Бездрик предприятием ПАО «Сумской завод продовольственных товаров». Замкнутый цикл производства обеспечивается коллективом, состоящим из 157 человек, под руководством депутата Сумского областного совета Владимира ТОКАРЯ, который является председателем наблюдательного совета ПАО. Ежедневно предприятие перерабатывает 50 т семян подсолнечника. Получаемое на выходе разливное, бутилированное, дезодорированное подсолнечное масло продается в разных регионах Украины. Жмых от семечек идет на корм крупному рогатому скоту. Кроме того, предприятие производит топливные пеллеты, которые экспортируются в Польшу.

«Сумской завод продтоваров», один из немногих в Украине, производит майонез «Провансаль» по ГОСТу советских времен (сейчас это ДСТУ) и не содержит пищевых добавок, в отличие от продукции, предлагаемой другими производителями. Из «ешек» майонез содержит лишь бетакаротин (витамин), уксусную и молочную кислоту, которые необходимы для консервации. «Мы применяем горячий способ изготовления майонеза – это классическое производство майонеза «Провансаль». В отличие от нас, большинство производителей уже перешли на дешевые химические добавки. Натуральный продукт всегда будет стоить дороже «химии», но мы стараемся удерживать цену на свою продукцию на одном уровне с другими украинскими производителями», - говорит Владимир Токарь.

В производстве сумского майонеза используется очень качественный яичный порошок, сухое молоко украинских производителей, которое стоит в четыре раза дороже китайского заменителя. Содержащий натуральные компоненты майонез имеет небольшой срок реализации, поэтому продается только в Сумской области. При неправильном хранении он сразу портится.

Владимир Токарь отслеживает изменения украинского законодательства в сфере пищевой промышленности. По его информации, вскоре украинская продукция, которая производится согласно ГОСТу, будет сертифицироваться: на упаковке будет изображено зеленое яблоко. «Состав продукции обязательно должен указываться на этикетке, чтобы покупатель знал, что он ест. Ведь здоровье человека напрямую зависит от здоровой пищи», - уверен он.

В упаковочном цехе «Сумского завода продтоваров» продукция фасуется в баночки, различные пластиковые пакеты, другую современную тару. Три года назад на предприятии было заменено производственное оборудование, ежегодно проводится его модернизация. В прошлом году Владимиру Токарю удалось наладить сотрудничество с всеукраинскими сетями супермаркетов «Эко-маркет» и «Billa». В сумских сетях «Наш маркет», «Їжачок», «Шара» продукция «Сумского завода продтоваров» продается уже давно. В других маркетах, представленных на Сумщине, в частности, «АТБ» и «Сільпо», сумской майонез на полках, к сожалению, не найдешь. Владимир Токарь надеется, что работа активизируется после ожидаемого подписания трехстороннего меморандума между областной администрацией, товаропроизводителями и сетями супермаркетов.

Несмотря на популярность у жителей Сумщины, предприятие, как и многие другие, испытывает трудности из-за высокой стоимости энергоносителей. Владимир Токарь сообщил, что цена природного газа для завода уже составляет $600 за 1 тыс. куб. м. При месячном потреблении 100 тыс. куб. м газа ему приходится отдавать $60 тыс. «Хотелось бы верить, что правительство достигнет успехов в переговорах с Россией, иначе работать в таких условиях невозможно. Как можно конкурировать на внешних рынках, если в России цена газа $120 за куб. м, а у нас в пять раз выше?!» - отмечает производственник. Кроме того, предприятие до сих пор не получило НДС за прошлые годы, поэтому пока прекратило экспорт подсолнечного масла за рубеж, хотя постоянно получает множество заказов из Грузии, Беларуси, Казахстана.

Как бы там ни было, Владимир Токарь намерен продолжать развивать завод. В 2012 г. планируется замена оборудования в цехе переработки подсолнечника, замена фильтров и пресса меньшей производительности, текущий ремонт на общую сумму 1 млн грн.

Данила Мирошниченко