Ингредиенты:
-Сливки (молоко 2.5%) — 2 стакана
-Желатин — 30 г
-Сахар
-Ванильный сахар

Приготовление:

Приготовить очень просто, и получается очень вкусно.
Итак, готовим наш десерт.
Высыпаем желатин в миску и заливаем теплым молоком (берём полстакана) для набухания. В кастрюлю наливаем оставшееся молоко, добавляем сахар и сахар ванильный по вкусу. Ставим полученную смесь молока с сахаром на плиту и доводим будущую панакоту до кипения, помешиваем до растворения сахара. Убираем кастрюлю с огня, выливаем в нее размоченный желатин. Перемешиваем, остужаем. Разливаем по небольшим формочкам, пиалкам или чашкам и ставим в холодильник для застывания. Переворачиваем готовую панакоту на тарелки или блюдца и поливаем любым фруктовым сиропом, вареньем, шоколадной глазурью и подаем к столу.

P.S Небольшой совет: когда будете переворачивать панакоту с формочки на тарелку, то для лучшего её "вынимания" опустите формочку (не полностью) на пару секунд в горячую воду. Подставляйте тарелочку к форме и быстрым движением переверните её.

Приятного аппетита.

Автор рецепта Марина Дёгтева, г. Сумы