Очень понравился этот простой рецепт , делюсь с вами.

Ингредиенты:

Яйца – 3 шт.

Сыр твердый – 250 г

Сыр пармезан – 50 г

Сахар – 3 чайные ложки

Соль – 2 щепотки

Мука – 3 столовые ложки

Крахмал картофельный – 4 столовые ложки

Кефир – 5 столовых ложек

Рафинированное подсолнечное масло – 3 столовые ложки

Разрыхлитель – 1,5 чайные ложки

Кунжут или тмин для присыпки.

Приготовление:

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем кефир и подсолнечное рафинированное масло, хорошо перемешиваем до однородного состояния. Отдельно смешиваем муку, крахмал, разрыхлитель, соль. Добавляем к яичной массе. Снова все хорошо перемешиваем до однородного состояния. На мелкой терке натираем сыры, всыпаем в тесто. Все еще раз хорошо перемешиваем и выкладываем в силиконовую прямоугольную форму, равняем. Сырный хлеб выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 40-45 минут до золотистого цвета. Хлеб подаем теплым.

Приятного аппетита!

Рекомендации:

В первые 15 минут выпекания духовку не открываем, так хлеб лучше подойдет. Можно хлеб перед выпеканием присыпать черным кунжутом, если нет - белым кунжутом либо тмином, получится красивое блюдо. Подавать сырный хлеб можно и охлажденным вместе с кусочками колбасы либо буженины.

Автор рецепта Светлана Демочко, Запорожская обл., пгт. Черниговка