К 2015 г. на Сумщине планируется увеличить элеваторные мощности до 2,65 млн т, что полностью обеспечит потребность области в помещениях для хранения зерна.
Как заявила в прямом эфире областного телевидения заместитель начальника главного управления агропромышленного развития облгосадминистрации, руководитель рабочей группы по направлению «пищевая промышленность» Алла БОРОНОС, уже в 2012 г. ожидается увеличение элеваторных мощностей до 450 тыс. т. Предусматривается и строительство новых овощехранилищ общей емкостью более 30 тыс. т.
Сегодня в регионе работает 18 хлебопекарных, 8 молокоперерабатывающих предприятий, 5 спиртовых и 2 сахарных завода. Приемкой и хранением зерна на Сумщине занимаются 27 предприятий, 7 из которых изготовляют муку, сообщает сайт Сумской облгосадминистрации.