Ингредиенты:

Вино белое - 2 ст. л.
мирин - 60 мл
Соевый соус - 60 мл
Сахар коричневый - 2 ст. л.
Имбирь свежий - 10 г
Зеленый лук - 4 шт.
Кунжутное масло - 1 ч. л.
Куриная грудка - 2 шт.
Растительное масло - 0,5 ст. л.

Шаг 1:

Вино белое 2 ст. л.
мирин 60 мл
Соевый соус 60 мл
Сахар коричневый 2 ст. л.
Имбирь свежий 10 г
Зеленый лук 4 шт.
Кунжутное масло 1 ч. л.

Смешать в большой миске белое вино, мирин (рисовое вино), соевый соус, сахар, тертый имбирь, зеленый лук и кунжутное масло.

Шаг 2:
Куриная грудка 2 шт.
Нарезать куриное филе кубиками и добавить в приготовленный соус. Перемешать и дать постоять 20 минут, чтобы мясо пропиталось соусом.

Шаг 3:
Растительное масло 0,5 ст. л.
Нагреть растительное масло на большой сковороде.

Шаг 4:
Положить куриное филе в сковороду шумовкой. Обжаривать, пока филе не станет белым.

Шаг 5:
Полить курицу соусом и довести до кипения.

Шаг 6:
Накрыть крышкой, убавить огонь и тушить 5-10 минут, пока мясо не проварится и соус не загустеет.

Шаг 7:
Подавать курицу с рисом и зеленым луком.