Салат с вареной курицей, яйцами, ветчиной, маринованными грибами и майонезом, с выложенным сверху жареным картофелем и яичками из сыра с зеленью и чесноком.

Шаг 1:
Картофель 3 шт.
Очистить картофель от кожуры и нарезать соломкой. Если у вас есть терка для корейской морковки, пропустите картофель через нее - будет в самый раз.

Шаг 2:
Растительное масло по вкусу
Нагреть масло на сковороде. Положить картофель в горячее масло и обжаривать до золотистой корочки (не перемешивать).

Шаг 3:
Соль по вкусу
Перевернуть картофельную соломку и жарить до образования золотистой корочки, затем выложить из сковороды на тарелку, накрытую бумажными полотенцами, чтобы удалить жир, посыпать солью и отложить в сторону, чтобы остыла.

Шаг 4:
Куриное яйцо 3 шт.
Одновременно сварить яйца, охладить, очистить от скорлупы и разделить белки и желтки. Натереть белки на терке в небольшую миску.

Шаг 5:
Куриная грудка 200 г
Сварить куриное филе в подсоленной воде и разделить на волокна с помощью двух вилок. Добавить в миску с белками.

Шаг 6:
маринованные грибы 200 г
Ветчина 50 г
Тонко нарезать грибы и ветчину, добавить в миску.

Шаг 7:
майонез по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Добавить в салат соль, перец и майонез, тщательно перемешать и поставить в холодильник.

Шаг 8:
Сыр твердый 100 г
Чеснок 1 зуб.
Укроп по вкусу
майонез по вкусу

Яички:
Натереть на терке сыр и яичные желтки и положить в другую миску.
Добавить измельченный чеснок, мелко нарезанную зелень и майонез. Тщательно перемешать.
Слепить из массы яички. Если масса не клейкая, можно добавить еще немного майонеза.

Шаг 9:
Салат ромэн 1 пуч.
Уложить листья салата на большом блюде. Достать из холодильника салат и выложить на листья, формируя гнездо с углублением в центре.

Шаг 10:
Сверху выложить картофельную соломку, чтобы придать салату вид гнездышка.

Шаг 11:
В центре положить яички, слепленные из сырной массы.

Шаг 12:
Поставить салат в холодильник, пока не соберетесь подавать.