Облепиха — одно из самых первых растений на Земле, которое сохранилось до наших дней. Название этому кустарнику дали греки. Они верили, что если кормить лошадей ягодами облепихи, то шерсть непарнокопытных будем мягкой и блестящей (Hipppha: "hippos" — лошадь, а "phaos" — блеск).

Плоды этого растения имеют богатый витаминный состав (каротин, витамины С, Е, групп В). Облепиховое масло и сейчас используют для лечения ожогов, а ягоды для приготовления напитков, варенья, настоек. Преимуществом "сибирского ананаса" является то, что он не содержит ферментов, которые при высоких температурах разрушают аскорбиновую кислоту.

Саженец облепихи быстро приживается и дает урожай уже на следующий год.

Ботаническая характеристика облепихи

Деревце или кустарник высотой 3–5 метров. В основном имеет колючки, но есть выведенные сорта без шипов. Цвет коры варьируется от черного до желтовато-серого в зависимости от места, где дерево растёт.

Листья узкие и длинные, имют опушение. Плоды небольшие (0.3-1.5 грамм), сочные, кисловатые на вкус. Ягоды могут быть разных оттенков оранжевого. Растение двудомное (делятся на женские и мужские), что очень важно при покупке саженцев.

Чтоб получить урожай, нужно купить как минимум три деревца, а лучше — четыре или пять. Однодомных облепих нет. Цветы "сибирского ананаса" не несут декоративной ценности, так как он — ветроопыляемое растение.

Корневая система зависит от того, как саженцы размножают (вегетативно или семенами). Важной биологической особенностью этого кустарника является способность азотфиксации в специальных клубеньковых образованиях на корнях растения.

Сорта облепихи: гид по разнообразию рода

Сорт важно выбирать в зависимости от того, что нужно получить.

1. Если нужны крупноплодные растения (от 0.65 до 1.4 грамм одна ягодка), то отлично подойдут "Ажурная", "Августина", "Елизавета", "Лейкора", "Каприз", "Эссель".
2. Для сбора большого урожая будут идеальными сорта "Московская красавица" (в среднем с куста можно собрать 14-15 килограмм ягод), "Чуйская" (10.5 кг), "Любимая" (9.5 кг), "Ботаническая" (19 кг).
3. Стойкость к низким температурам — отличие сортов "Джемовая", "Трофимовская", "Золотой початок", "Ботаническая любительская", "Перчик".
4. Если нужна облепиха без колючек, тогда подойдут сорта "Алтайская", "Превосходная", "Жемчужница", "Подруга", "Золотой каскад", "Сократовская", "Великан".
5. Для изготовления облепихового масла больше всего актуальны сорта "Самородок", "Зырянка", "Оранжевая"

Самым богатым витаминным составом выделяются сорта "Янтарная", "Красный факел", "Ацула" и "Аяганга".