- Ты где сегодня ужинаешь, Амвросий?
- Что за вопрос, конечно, здесь, дорогой Фока! Арчибальд Арчибальдович шепнул мне сегодня, что будут порционные судачки а натюрель. Виртуозная штука!
- Умеешь ты жить, Амвросий!

М. Булгаков. "Мастер и Маргарита"

Рыба  — это пример идеального сочетания пользы и вкуса. Не секрет, что у людей, питающихся морепродуктами, жизнь долгая и щедрая на здоровье! А вы знаете, что рыба обладает согревающими свойствами? Именно поэтому в самые морозные дни зимы с 1 февраля по 14 марта сайты "Всі Суми" и "Панорама" совместно с компанией ФЛ-П Кулемза Роман Николаевич (ТМ Fish King), одним из современных предприятий рыбоперерабатывающей отрасли Украины, организовали конкурс рецептов блюд из рыбы и морепродуктов "Рыбный пир".

У каждой хозяйки в арсенале имеется множество способов приготовления рыбных деликатесов и, тем не менее, всегда есть что-то, чему стоит поучиться у более опытных кулинаров, так как у каждого из них есть свой секрет, своя fish`ка, благодаря которым блюдо становится воистину королевским! И читатели сайтов "Всі Суми" и "Панорама" с удовольствием откликнулись на предложение поучаствовать в конкурсе рецептов "Рыбный пир".

Народная мудрость гласит: "Рыба, чтобы стать вкусной, должна поплавать трижды: в воде,  масле и вине". Участники конкурса отнеслись к этому утверждению со всей ответственностью: они экспериментировали с классическими рецептами, придумывали собственные, использовали фантастические сочетания специй и готовили сложные соусы. Вот здесь (щелкните по ссылке для перехода на страницу конкурса) вы можете познакомиться с присланными на конкурс рецептами и фотографиями готовых блюд: До сих пор эти рецепты вызывают восторг и интерес!

В конкурсе рецептов "Рыбный пир" приняло участие 10 человек. По результатам голосования посетителей сайта в финал конкурса вышли пятеро кулинаров-кудесников (количество голосов указано по состоянию на 14 марта):

1. Нелюх Евгения — автор рецепта "Золотая рыбка", 197 голосов.
2. Асадуллаев Александр — автор рецепта "Дорадо с соусом из осьминога", 118 голосов.
3. Скоробогатько Галина — автор рецепта "Фаршированный карп", 89 голосов.
4. Парфененко Ксения — автор рецепта "Лосось с упрошенной капонатой и рисом", 85 голосов.
5. Дёгтева Марина — автор рецепта "Рыба по-домашнему", 81 голос.

"Рыбный день" награждения наступил для счастливчиков 23 марта. Гостей принимал ресторанный комлекс "Карпатська колиба", расположенный в живописном уголке на берегу Псла в пер. Дачный, 9 А. Изысканные салаты, рыбные блюда и овощи-гриль с аппетитным ароматом дымка с первых мгновений добавили "вкусную" ноту к праздничной церемонии.

В начале праздника, организованного спонсором конкурса ФЛ-П Кулемза Р.Н. (ТМ Fish King), представители компании и сайтов "Всі Суми" и "Панорама" поздравили всех финалистов с победой и вручили каждому именной диплом, цветы и поощрительные подарки. Организаторы поздравили финалистов и поблагодарили их за то, что они нашли время, вдохновение и силы принять участие в конкурсе, интерес к которому не утихает и по сей день.

Затем состоялась дегустация блюд из рыбы и морепродуктов, набравших наибольшее количество голосов посетителей сайтов. которые финалисты представили на суд жюри. В судейское жюри вошли трое представителей ФЛ-П Кулемза Р.Н. (ТМ Fish King): коммерческий директор Елена Путинцева, заместитель директора по производству Максим Наливайко и заведующая лабораторией предприятия Виктория Трофименко. Они тщательно дегустировали каждое блюдо, отмечая их достоинства в специальной дегустационной ведомости.

Пока проводилась дегустация и сохранялась интрига оглашения окончательных результатов голосования, ведущая развлекала финалистов и гостей мероприятия викториной, посвященной главной героине вечера — рыбе. За правильные ответы участники получили вкусные призы. Затем каждый из финалистов рассказал историю о том, как он готовил свое блюдо, поделился рецептом и назвал "секретные" ингредиенты.

Наконец приблизилось волнительное мгновение оглашения итогов конкурса рецептов "Рыбный пир" и вручения призов. Председатель жюри — коммерческий директор ФЛ-П Кулемза Р.Н. (ТМ Fish King) Елена Путинцева отметила, что все участники проявили кулинарный талант, приложили массу усилий и посетовала, что нельзя присудить победу всем. "В такой праздничный день не может быть замечаний, только похвалы. Нам понравились все продегустированные блюда. Но ведь должен присутствовать соревновательный момент, чтобы вдохновить наших финалистов на новые кулинарные подвиги. Я рада объявить, что в нашем конкурсе нет проигравших - только победители. Кроме того, мы решили, что 5-го и 4-го мест тоже не будет", - объявила Елена Владимировна.

Таким образом, финалисты разделили между собой три призовых места:

Нелюх Евгения и Асадуллаев Александр разделили между собой почетное третье место, призом за которое стали керамические сковороды.

Парфененко Ксения и Дёгтева Марина разделили второе место, получив в подарок по блендеру.

А главной победительницей конкурса "Рыбный пир" была выбрана Галина Скоробогатько из Белополья, ставшая счастливой обладательницей микроволновой печи.

Галине Скоробогатько в этот день пришлось автостопом добираться до Сум с конкурсным блюдом в руках (из-за непогоды был отменен рейсовый транспорт). Зато жалеть о потраченных усилиях Гале не пришлось. Победительница поделилась своими восторженными впечатлениями о конкурсе и поблагодарила организаторов за предоставленную возможность: "Я очень люблю баловать своих домашних вкусными блюдами, приготовленными по сложным рецептам. Считаю, что важен не только вкус готового блюда, но и красивая презентация". Теперь благодаря микроволновой печи, предоставленной партнером конкурса ФЛ-П Кулемза Р.Н. (ТМ Fish King), Галина сможет радовать свою семью и наших читателей новыми блюдами.

В заключении праздничной встречи Елена Путинцева ответила на вопросы журналиста сайтов "Всі Суми" и "Панорама":

"Компания ФЛ-П Кулемза Р.Н. старается сделать все, чтобы даже для самых изысканных и необычных рыбных блюд можно было найти ингредиенты в Сумах. При этом далеко ходить не надо — фирменные магазины  "Дары моря" есть в каждом районе города Сумы. В любом из них представлен богатейший ассортимент свежей и мороженной рыбы из морских глубин или экологически чистых сумских рек и прудов. Производственная лаборатория нашего предприятия аккредитована, вся продукция ежедневно проходит исследования. А еще мы работаем с независимыми лабораториями Санэпидемстанции и ветслужбы. Мы перерабатываем рыбу от местного сумского производителя (карп, толстолобик) и сотрудничаем с крупными киевскими, одесскими, николаевскими, запорожскими импортерами, поставляющими в Украину сельдь, скумбрию, лососевые. Такие конкурсы, как конкурс "Рыбный пир", нужно проводить почаще. Ведь море удовольствия от них получают и участники, и организаторы".

Мы же хотим напоследок выразить твердую уверенность, что проведем еще не один конкурс с компанией ФЛ-П Кулемза Р.Н. (ТМ Fish King). Следите за анонсами на сайтах "Всі Суми" и "Панорама" — и участвуйте в новых конкурсах!

Информация о партнере конкурса рецептов "Рыбный пир":

Компания ФЛ-П Кулёмза Р.Н. является владельцем ТМ "Fish King". Самую свежую и качественную рыбу ТМ "Fish King" вы можете приобрести в фирменных магазинах "Дари моря", которые находятся в г. Сумы по адресу:
- ул. Петропавловская, 89
- ул. Кузнечная, 2А
- ул. Кооперативная, 1 (ун.Киев, 1й эт)
- ул. Шевченка, 2
- ул. Ковпака, 54/9
- ул. Воеводина, 27

Сайт компании: www.fishking.sumy.ua