Блинчики

Мои мальчишки очень любят блинчики. Хочу поделиться очень простым и вкусным рецептом. Для приготовления понадобится:

Ингредиенты:
2,5 стакана молока
2 стакана муки
1 столовая ложка растительного масла
2 яйца 2-3 столовые ложки сахара щепоточка соли.

Способ приготовления:

Влить в кастрюлю 1 стакан молока, добавить сахар, соль, яйца, муку и хорошо перемешать (тесто получится густое). Затем добавляем остальную часть молока и снова хорошо перемешиваем. В самом конце добавляем подсолнечное масло. Жарить блинчики на небольшой сковороде без добавления масла (в тесте уже есть необходимое количество масла для жарки).

Блины смазать клубничным вареньем (буквально несколько капель на один блинчик) и положить на блинчик 5-7 ягодок черной смородины, сложить блинчики либо скрутить. Полить блины йогуртом и украсить смородиной. Блины получаются не очень сладкие, не приторные, нежные и очень вкусные.

Приятного аппетита!

Автор рецепта Светлана Демочко, Запорожская обл., пгт. Черниговка