Рецепт дня: Картошка с мясом в горшочках
Ингредиенты:
Свинина или говядина — 1 кг
Картофель — 1 кг
Морковь — 2 шт
Лук — 3 шт
Томатная паста — 2 ст ложки
Растительное масло
Перец черный — по вкусу
Приготовление:
rn1. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать обжарить на сковородке до золотистой корочки.
rn2. Мясо нарезать небольшими кусочками и не много обжарить, морковь и лук добавить в мясо, посолить поперчить не много обжарить. Затем добавить томатную пасту и жарить 20 мин.
rn3. Картофель нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до полуготовности посолить.
rn4. В горшочки выложить картофель. Сверху выложить мясо, накрыть крышечкой и поставить в духовку. Тушить при температуре 180 градусов в 30-40 минут.
rn5. Дать не много настоятся, перед подачей посыпать сверху зеленью.