Рецепт дня: Пицца с морепродуктами

• мука 2,5 чашки
• теплая вода 200 мл
• сухие дрожжи 1 пакетик
• соль, сахар по вкусу

Начинка:

• сыр чеддер 300 грамм
• сыр пармезан 200 грамм
• креветки 400 грамм
• мидии 300 грамм
• кальмары 100 грамм
• крабовые палочки 200 грамм
• луковица 1
• соль и перец
• томатная паста
• сливочное масло 50 грамм

Способ приготовления:

Смешиваем теплую воду и дрожжи, после чего оставляем на 7-10 мин.
Затем добавляем муку, соль, сахар.
Мешаем, пока тесто не станет мягким и однородным.
Накрываем емкость с тестом полотенцем и оставляем на 30 минут, пока оно не начнет подниматься.
Прогреваем духовку при температуре 180 градусов.
Смазываем противень сливочным маслом, выкладываем тесто.
Загибаем края теста, чтобы начинка не выпадала.
Крабовые палочки и кальмары нарезаем кубиками.
Смазываем тесто томатной пастой.
Выкладываем все морепродукты на тесто.
Натираем сыр на терку и посыпаем им пиццу.
Ставим в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.