Здравствуйте! Мы с доченькой Катюшей (4,5 года) хотим тоже принять участие в этом сказочном конкурсе! Для этого мы придумали свою сказку, основой которой стала Добряна, а именно кефир и сметана.
Мы решили приготовить вкусные и ароматные кексы "Сказочный сад". А Катюша придумала сюжет сказки. Она рассказала, что в этом волшебном саду живет девочка Добряна. Она очень добрая, поэтому всегда угощает всех жителей вкусными молочными плодами. От этого все вокруг становятся веселыми, добрыми и здоровыми!

Для кексов (6 шт.) нам понадобилось:
1/2 стакана муки,
1 ч. ложка разрыхлителя,
0,25 г соли,
1 яйцо,
2 ст. ложки жидкого меда,
1/2 стакана сметаны, смешанной с кефиром (кефира примерно 2 стол.ложки),
5 ст. ложки растительного масла,
по 1/4 стакана сушеной клюквы и орехов,
тертая цедра 1 апельсина,
сахарная пудра и белый шоколад.

Приготовление:

1. Смешать муку, разрыхлитель и соль.
2. Взбить яйцо с медом, сметаной, смешанной с кефиром, растительным маслом.

3. Смешать сухую и жидкую смесь, добавить орехи, клюкву, цедру апельсина. Клюкву можно заменить сушеной вишней, изюмом или другими кисло-сладкими сухофруктами.
4. Выложить тесто в смазанные маслом формочки на 2/3.
5. Выпекать в разогретой до 200 град. духовке примерно 15-20 минут.
Готовые кексы остудить и посыпать сахарной пудрой.

Мы с Катюшей решили украсить кексы деревьями из белого шоколада. Для этого нужно растопить шоколад, с помощью кондитерского мешочка (мы сделали кулечек из пергамента) сделать деревца и отправить в морозилку для застывания.

Затем смазать кексы шоколадом и вставить застывшие деревца. Наш сказочный сад готов!

Приятного аппетита!

Если кто-то не любит шоколад, украсить кексы можно сметаной, взбитой с сахаром. Получится тоже вкусно!

Спасибо ТМ Добряна за интересный конкурс и возможность поучаствовать в нем! Успехов и процветания!

С уважением, Катюша и Татьяна Куликовы, г. Торез Донецкая область