Здравствуйте! Хочу поделиться рецептом вкусных  творожных шариков. Мои сыночки  их очень любят.

Ингредиенты:

200 гр. творога - лучше сухого;

2 яйца;

1 пакетик ванильного сахара;

4 ст. ложки сахара;

0,5 ч.л. соды;

0,5 ч.л. соли;

1, 5 стакана муки;

Растительное масло для жарки;

Манка;

Сахарная пудра.

Приготовление:

Творог смешать с сахаром, солью, содой  и яйцами. Все тщательно перемешиваем. Просеиваем туда муку, замешиваем тесто. Лепим мокрыми руками шарики диаметром 2,5 см. Затем обваливаем в манке. В хорошо разогретое растительное масло (в глубокой кастрюле)  опускаем шарики небольшими порциями и обжариваем до золотистого цвета. Выкладываем на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир.

Подаем на стол с клубничным джемом. Приятного аппетита !

Автор рецепта Светлана Демочко, Запорожская обл., пгт. Черниговка