Напередодні новорічно-різдв’яного марафону колектив Сумської м’ясної компанії  презентує багатий асортимент смачних та високоякісних м’ясних та ковбасних виробів ТМ «Сумські ковбаси». Про новинки виробництва та про улюблені м’ясні смаколики постійних покупців ТМ «Сумські ковбаси» у спеціальному репортажі.



Приємно й знаково, що у нашому місті працює й розвивається виробництво, де виготовляється безпечна і якісна харчова продукція. ТОВ «Сумська м’ясна компанія» (СМК), яка презентує власну Торгову марку «Сумські ковбаси», – це сучасне підприємство, що виробляє м’ясо-ковбасні вироби і м’ясні делікатеси та здійснює повний комплекс дистрибуції м’ясної продукції.

Сфера діяльності СМК та географія поставок охоплює не лише місто Суми та область, а й розповсюджується на північно-східну частину України. На території нашої області Компанія є єдиним офіційним дистриб'ютором ПАТ “Миронівський Хлібопродукт” (МХП).



Переступаючи поріг виробничих приміщень СМК, відразу потрапляємо до сучасних цехів з технологічним обладнанням, де панує злагоджений робочий ритм та відповідний рівень санітарії та гігієни. Усі підрозділи, починаючи з пункту прийому свіжого м’яса й до складу готової продукції, обладнані системою клімат-контролю  для постійної підтримки необхідного температурного режиму. Варто відзначити, що на підприємстві працює суворий комп’ютерно-автоматизований контроль вхідної сировини, який виключає вплив людського фактора. Вадим ДУРНИЦЬКИЙ, керівник відділу складської логістики, розповідає: «Апріорі до виробничого конвеєра не може потрапити сировина сумнівної якості. На виробництві використовується м'ясо птиці, свинина та яловичина гарантованої якості від вітчизняних виробників, у відповідності до державних вимог і стандартів санітарно-ветеринарного контролю».



Вся продукція ТМ «Сумські ковбаси» виготовляється зі свіжого охолодженого м’яса, що є вагомою деталлю технологічного процесу виробництва м’ясо-ковбасних виробів та м’ясних делікатесів у компанії. Тобто сировина жодним чином не проходить етап заморозки, що дає змогу зберегти усі поживні, закладені природою мікроелементи та харчові властивості.

Технолог  підприємства Тетяна КРИЖСЬКА відзначає: «Колектив професійно й ретельно розробляє рецептуру для фірмової продукції ТМ «Сумські ковбаси». Всі вироби відрізняються високими смаковими та споживчими якостями, адже вони створені на основі інноваційних харчових технологій та з урахуванням традиційних смаків, уподобань, котрі притаманні українським національним стравам. При цьому ми дотримуємося золотого правила – лише відбірне охолоджене м'ясо, натуральні спеції, без додавань сої, ГМО та шкідливих хімічних домішок».
Нині колектив працює на перспективу й готується до сертифікації впровадженої в компанії міжнародної системи менеджменту безпечності харчових продуктів НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Point). Ця система є надійним захисником споживачів від  ризиків, що пов’язані  з гігієною виробництва та показниками безпечності харчових продуктів. Як стверджують у компанії, приєднання до міжнародних стандартів справа нелегка, але дає низку бонусів й можливостей. Переваги -  це  системний контроль за виготовленням безпечної продукції, отримання довіри у клієнтів, розширення ринків збуту, збільшення інвестиційної привабливості, перевага при тендерах та державних закупівлях, позитивний й конкурентний імідж ТМ «Сумські ковбаси».



ТМ «Сумські ковбаси» – це широкий асортимент варених, напівкопчених ковбас, сосисок, сардельок та м’ясних делікатесів, що задовільнять смаки найвибагливіших покупців.

Ми також відвідали магазин «Перший м’ясний», за адресою: м. Суми, вул. Набережна річки Стрілки, 13 (ТЦ «Лабаз»), де реалізується смачна та апетитна продукція торгової марки «Сумські ковбаси». Продавці відзначили, що найбільшим попитом користуються варена ковбаса «Ретро з молоком», сардельки «Товстопузики» та «Буржуй», напівкопчені ковбаси «Імператорська», «Філейна куряча», «На дровах», «Салямі Фуршетна», а справжнім хітом і улюбленим смаколиком стали сосиски з яскравим оформленням «Смачняшки»!  В свою чергу, постійні покупці додали, що  із задоволенням купують м’ясо-ковбасні вироби ТМ «Сумські ковбаси», адже високо цінують їх відмінні смакові властивості  та привабливий зовнішній вигляд.



Ксенія Ш. (домогосподарка) «Дуже приємно, що на Сумщині з’явився виробник м’ясо-ковбасних виробів, якістю та смаком яких можна пишатися.  Асортимент  дозволяє кожному члену моєї родини обрати для себе улюблений смаколик».

КОНТАКТИ ДЛЯ ДІЛОВИХ ПАТНЕРІВ:
ТОВ «Сумська м’ясна компанія», м. Суми, проспект Курський, 147 
Тел.: (0542) 658 874, 658 875
office@sumymeat.com.ua
http://smc.co.ua