28 ноября начался 40-дневный Рождественский пост, который продлится до 7 января. Как и в любом православном посте, во время поста запрещено употреблять в пищу любые продукты животного происхождения: мясо, сливочное масло, молоко, яйца, сыр. В целом Рождественский пост считается нестрогим. Согласно уставу, в пост нельзя есть мясо, а рыбу можно есть по воскресениям и субботам, а также в церковные праздники, если они приходятся на вторник и четверг.

В период поста всё больше людей пытаются найти альтернативу продуктам животного происхождения, обогатить свой рацион витаминами, попробовать что-то необычное, новое. Рыба может стать одним из таких продуктов. Считается, что красная рыба - это самая полезная из всех рыб. Таким представителем по праву считаеться голец.

Напомним, что голец (гольцы) (лат. Salvelinus) — род рыб, принадлежащий к семейству лососевых. Голец — красная рыба, и этим многое сказано. Цвет мяса гольца бывает от кремового до бледно-розового и очень нежное на вкус. В отличие от других лососевых эта рыба покрыта очень мелкой чешуей, настолько мелкой, что, когда ее берешь в руки, кажется, что она голая. Становится понятно, почему рыба получила такое название.

У многих  срабатывает мнение, что красная рыба – это дорого, но это не совсем так. Голец по цене дешевле, чем другие представители лососевых: форель, лосось. Голец редко поступает в продажу, т.к. эту рыбу добывают в открытом море, а не выращивают  на рыбных фермах.

На сегодняшний день сеть магазинов "Дары моря", заботясь о своих покупателях, готовы предложить широкий ассортимент рыбной продукции, среди которой особое место занимает голец. "Чем коптится рыба?" – один из часто задаваемых вопросов наших покупателей. Предприятие Fish King, изготавливающее продукцию для сети магазинов "Дары моря", постоянно проводит групповые экскурсии, на которых вы сможете посмотреть своими глазами, как происходит процес копчения.

В продаже филе гольца представлены порциями в вакуумной упаковке, что очень удобно для потребления.

Рыба голец -  это прекрасное сочетание вкуса и пользы. Также в продаже появилась новинка – голец горячего копчения.  Голец горячего копчения не требует дополнительной обработки и  является готовым решением к вашему столу, которое непременно оценят ваши близкие и друзья. Новинка придётся по вкусу самым изысканным гурманам.

Также приглашаем вас посетить сайт www.fishking.sumy.ua, наши страницы  в социальных сетях: www.facebook.com/fishkingsumy и www.vk.com/sumy_riba, где размещены фото и видео предприятия.

R